สจล. เปิดนโยบาย K-CLEAN สร้างมาตรฐานโรงอาหาร
(16 มิถุนายน 2568) รศ.ดร.คมสัน มาลีสี อธิการบดีสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) พร้อมด้วย รศ.ดร.จรสวรรณ โกยวานิช รองอธิการบดีฝ่ายบริหารทรัพย์สินและความยั่งยืน ผศ.ดร.ชดชนก อัฑฒพงศ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกายภาพและสิ่งแวดล้อม รศ.ดร.นภัสรพี เหลืองสกุล คณบดีคณะอุตสาหกรรมอาหาร และ รศ.ดร.ยลพัชร์ อารีรบ รักษาการแทนผู้อำนวยการสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง แถลงนโยบาย KMITL Canteen for Living with Environment And Nutrition (K-CLEAN) ผลักดันโรงอาหารในสถาบันมีเมนูประหยัด มาตรฐานความปลอดภัย และ Zero Waste ลดขยะให้เป็นศูนย์ เป็นที่มาของโครงการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพและบริการอาหารของโรงอาหาร ทั้งเรื่องราคา รสชาติ และคุณภาพ ที่จะมีมาตรการตรวจสอบจากคณะกรรมการ และการประเมินจากผู้บริโภคนักศึกษา บุคลากร
ทั้งนี้โรงอาหารภายในสถาบันทั้ง 11 แห่ง ต้องดำเนินตามนโยบาย K-CLEAN อย่างเคร่งครัด เพื่อให้ทุกคนได้รับสื่งที่ดีที่สุดและยกระดับโภชนาการ และสร้างหลักประกันการมีสุขภาวะที่ดีสำหรับทุกคน พร้อมทั้ง #น้ำดื่มแคแสด ที่ผลิตโดยคณะอุตสาหกรรมอาหารที่รับประกันเรื่องความสะอาดและคุณภาพที่ทุกคนเข้าถึงได้ เพื่อสร้างหลักประกันให้การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน
#KMITL #สจล #พระจอมเกล้าลาดกระบัง #PMOKMITL #GlobalManagement
