สถิติศาสตร์เป็นวิทยาศาสตร์ประยุกต์แขนงหนึ่งที่ศึกษาการวางแผน เก็บรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล และสรุปผลอย่างเป็นระบบเพื่อช่วยในการวางแผน ตัดสินใจแก้ปัญหาและสร้างโอกาสทางธุรกิจให้แก่หน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐ
“IEC
หลักสูตรฟิสิกส์อุตสาหกรรม (Industrial Physics Program) เป็นหลักสูตรที่ออกแบบเพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะต่างๆให้กับผู้เรียน ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการของบริษัทและอุตสาหกรรม
การเรียนสาขาคณิตศาสตร์ประยุกต์ จะสามารถสอนให้นักศึกษารู้จักการคิดโดยยึดตรรกะ หรือการคิดที่มีเหตุมีผล สามารถประยุกต์ความรู้ที่ได้จากการเรียน ในการแก้ปัญหาในชีวิตจริง โดยมีหลักการที่ถูกต้อง
จุลินทรีย์เป็นแหล่งทรัพยากรที่มีความหลากหลายและสำคัญของประเทศ ปัจจุบันมีเครื่องมือและเทคโนโลยีที่ทันสมัยในการคัดเลือก และพัฒนาสายพันธุ์จุลินทรีย์ให้มีศักยภาพในการผลิตสารมูลค่าสูงขึ้น เพื่อนำจุลินทรีย์มาใช้ประโยชน์ด้านอุตสาหกรรมอาหาร การเกษตร และสิ่งแวดล้อม
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ ครอบคลุมถึงเทคโนโลยีโดยการนําความรู้และวิธีการ ตลอดจนกลไกจากเครื่องมือทางด้านต่างๆ ของวิทยาศาสตร์มาประยุกต์ใช้กับสิ่งมีชีวิต ชิ้นส่วน
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเคมีอุตสาหกรรม เป็นหลักสูตรที่มีความทันสมัย มุ่งเน้นผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติด้านเคมีและเคมีอุตสาหกรรม ตอบความต้องการของตลาดแรงงาน โดยคำนึงถึงทักษะของตลาดแรงงานในอนาคต
จากการขยายตัวของภาคอุตสาหกรรม ธุรกิจ และบริการ มีการนำทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในขณะเดียวกันก็มีการปลดปล่อยมลพิษลงสู่สิ่งแวดล้อมเช่นกัน จนเกิดเป็นปัญหาหลักในระดับประเทศ ปัจจุบันโรงงานอุตสาหกรรมทุกประเภทถูกกำหนดโดยภาครัฐให้มีการบำบัดมลพิษก่อนปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม
นิเทศศาสตร์เกษตร เป็นสาขาวิชาที่เป็นตัวกลางนำความรู้ ข้อมูล ข่าวสาร นวัตกรรมและเทคโนโลยีทางการเกษตรส่งสารไปสู่เกษตรกร ชุมชน
การพัฒนาชีวิตเกษตรกรให้มีคุณภาพ การสร้างความเข้มแข็งให้เกษตรกรและสถาบันเกษตรกร ต้องการกำลังคนที่มีความรู้ความสามารถ เข้าใจสถานการณ์ และสภาพปัญหาที่เกิดขึ้นจริง ตลอดไปจนถึงสามารถทำงานร่วมกับเกษตรกรและชุมชน
เพื่อให้เกิดการเรียนรู้ทางด้านการผลิตสัตว์ วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว การตรวจสอบคุณภาพผลผลิต ผลิตภัณฑ์ และสร้างทักษะอาชีพที่มั่นคงอย่างมีเอกลักษณ์